プチ解説
皆さんこんにちは。Diagramer（図解する人）の髙野です。今日も日本が生んだ奇跡の発酵食品である納豆の図解をお届けする【納豆図解】シリーズやっていきます！今回は高級納豆シリーズから『粢（しとぎ）納豆小粒』を図解します！！
オリジナリティ
刮目せよ！このパッケージ！！まるで高級和菓子のような紙の包装紙に包まれております！！この漢字は「しとぎ」と読むそうなのですが、一般には「お米を加工した食べ物」とのことですが、金砂郷食品さんでは「神様にお供えする穀物」としての意味で名付けたんだそう。
そしてこの納豆、、、なんとネギが添付されているのです！！しかも九条ネギです！！これは納豆図解史上初の出来事です笑。
旨み
全体的にクオリティが高い納豆なのですが、旨みが少し弱いのが気になります。高級感あふれる食感は素晴らしいのですが、豆の味が薄くなっているように感じました。
甘み
たれは透き通るような色合いでとても食欲を誘います。ただ、あまり僕好みではなかったです。というのも味の薄さ、甘みが足りないと感じてしまいました・・・
開けやすさ
フィルム部分は申し分なく開けやすいですが、パックの分離がややしにくいです。間違って力をいれてしまうと真っ二つに割れる可能性があります笑。
カラシ
これまた独特なねっとりとしたカラシでした。金砂郷食品さんのこだわりを感じます。豆は独自の「長時間製法」と「軟水」仕上げているからこそ、高級感のある舌ざわりに仕上がっているんだとか。
コスパ
40g×2パックという200円と結構いいお値段がします！！しかしながら「フード・アクション・ニッポンアワード」に入賞している実力派納豆なので、是非一度お試しあれ♪
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