プチ解説
皆さんこんにちは。Diagramer(図解する人)の髙野です。今日も日本が生んだ奇跡の発酵食品である納豆の図解をお届けする【納豆図解】シリーズやっていきます!今回は珍しいタイプの納豆をご紹介します。なんとカップタイプなのに1カップ単位で販売してるんですよ!。保谷納豆さんの『国産ほんこつぶ』を図解します!!
オリジナリティ
なんと言っても1カップ単位で販売している点が珍しいですね。一人暮らしだと3パック入りを買って、つい賞味期限切れに・・・。なんて経験をされた方も多いのではないでしょうか?こうやって1カップ単位で販売してくれるのはありがたいですね。
旨み
やや固めに仕上げている納豆なので、歯ごたえがそれなりに楽しめます。あと、タレの量がやたら多いのが特徴です。その分タレの味は薄目なのですが、その水分量のおかげで納豆がみずみずしく仕上がります。回転数には要注意です!
甘み
そのタレですが、甘みも旨みも薄いのがやや残念です。豆自体もそこまで豆感の強い納豆ではないので、甘み不足といったところでしょうか。
開けやすさ
とても開けやすいシンプルなカップタイプの納豆です。ちなみに豆は北海道産の極小粒を100%使用しているそうですよ。
カラシ
オリジナリティの高いカラシを久しぶりに体験しました!カラシにしょっぱさというか、塩っぽさが含まれていて、独特の風味を醸し出していました。ちなみにこちらのカラシは化学調味料や保存料を一切使用していないとのことでしたので、気になる方も安心して食べることができますね!(髙野はそういうの全く気にならない人種です笑)
コスパ
68円と一見「超安いじゃん!」と思ってしまいますが、1カップのお値段なので注意ですね笑。実際は3パック200円くらいとなかなかお高めの納豆ですね。
とはいえ試してみる価値のある納豆ですが、なかなか見かけることが少ないレアな納豆ですので、見つけたらすぐご購入を!!笑
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