プチ解説
今回ちょっと珍しい納豆を入手しましたので図解しました♪納豆のメッカ茨城県のメーカーであるオーサトさんの商品『雪誉』です。なにやら荘厳なネーミングに惹かれて買ってしまいました笑。
オリジナリティ
北海道の大粒大豆のブランドである「雪誉」を使用している納豆です。「第12回・13回全国納豆鑑評会 納親会長賞」を連続受賞しています。(そもそもなんだこの賞w)
旨み
大粒の納豆の迫力というか、品格さえ感じる佇まいに圧倒されます。開けた瞬間に「あ、おいしい納豆だ」とわかる見た目です。
甘み
とにかく納豆本来の味が強調されていて、甘みも十分です。食感にこだわりがあるそうで、もちもちしているにも関わらず、柔らかすぎない固さに仕上げているのはさすがです。
開けやすさ
大粒のためか、内側のフィルムに一粒もくっついてきませんでした。ただ、タレは若干開封しにくいです、
カラシ
大粒の特有の甘みに対抗しているカラシです。
コスパ
ハイブランド品かと思いきや45g×3パックでコスパは良いです。(たまたま安売りだったのかな?)
あまり聞きなれないメーカーの納豆へのチャレンジでしたが、かなり納得して食べることができました。大粒派の方は一度は召し上がってみてはいかがでしょうか?
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